Kabs Kalye Trip: Viral Siomai at World Street Food Spot

Mga Kabs, muli na naman tayong magkakasama sa isang napakalupit at pambihirang pamamasyal na tiyak na magpapatakam sa inyong mga tiyan! Sa pagkakataong ito, hindi lang tayo sa isang kanto o lungsod iikot kundi sa tatlong magkakaibang bahagi ng mundo. Ang episode na ito ay isang tunay na World Food Travel na nagdala sa amin sa Manila, Dubai, at San Diego, California! Dito sa aming pinakabagong adventure, ipinapakita namin na saan mang sulok ng mundo naroroon ang ating mga kababayan, panalo pa rin ang Pinoy appetite at ang pagmamahal sa masasarap na kalye food at lokal na lutuin. Kasama ang aming solidong tropa na sina Mayor TV mula sa Pilipinas, Kabs Chez sa Dubai UAE, at Tipsy Tata sa San Diego California mula sa Team Canlas TV 2.0, tinahak namin ang mga dinarayong kainan upang alamin kung bakit blockbuster ang mga ito sa mga residente at turista. Mula sa trending at viral na siomai rice na mabilis pa sa alauna kung maubos hanggang sa napakasariwang prinitong isda sa may tabing-dagat ng Middle East at ang mga Pinoy food park sa Amerika, talagang bawat kagat ay may kwento ng pagsisikap, lasa, at saya. Kaya ihanda niyo na ang inyong mga meryenda habang binabasa ito dahil tiyak na maglalaway kayo sa aming mga natuklasan sa kakaibang biyaheng ito!

Ang Kwento sa Likod ng World Street Food Hunting Namin sa Valenzuela, Dubai, at San Diego

Ang kwento ng aming paglalakbay ay nagsimula sa isang napaka-intense na kaganapan sa Gen. T. de Leon sa Valenzuela City. Dito matatagpuan ang sikat na Siomai ni Klasmeyt. Bago pa man kami makarating sa pwesto, balita na sa buong lugar na ang pwestong ito ay dinudumog ng napakaraming tao araw-araw. Dalawang oras lang mula sa pagbubukas ng kanilang kariton ay sold out na agad ang kanilang masarap at mamasamasa na siomai rice! Nakita namin kung paano nakipagpatayan sa pila ang mga mamimili upang makatikim lamang ng paborito nilang meryenda. Si Mayor TV mismo ang nakisiksikan sa pila para masaksihan ang sipag ng may-ari at ang walang humpay na pagse-serve ng mainit-init na siomai sa mga gutom na estudyante at manggagawa.

Samantala, sa kabila naman ng karagatan, pumunta si Kabs Chez sa Fishing Harbour 2 sa Dubai upang bisitahin ang Bu Qtair Seafood Restaurant. Ang Bu Qtair ay nagsimula lamang sa isang maliit na wooden shack sa tabi ng dagat noong araw, ngunit dahil sa kakaiba at napakalinamnam nilang timpla ng pritong isda at hipon, ito ay naging isang maalamat na kainan sa Middle East. Sa kabilang dako naman ng mundo, si Tipsy Tata ay nagtungo sa Oceanside sa San Diego, California kung saan pinalalaganap ng ating mga kababayan ang kultura ng Pinoy street food park sa pamamagitan ng mga food truck at outdoor pop-up stalls. Nakakatuwang isipin na kahit saan man dako ng mundo, ang kultura ng simpleng kainan sa kalsada ay buhay na buhay at nagdudulot ng labis na ligaya sa bawat isa.

Ang Lasa, Sawsawan, at Pagkakaiba ng Viral Siomai ni Klasmeyt at Bu Qtair Seafood

Pagdating sa lasa, talagang walang itatapon sa aming mga natikman sa tatlong lokasyong ito. Unahin natin ang blockbuster Siomai ni Klasmeyt sa Valenzuela. Ang siomai dito ay hindi puro harina; ramdam na ramdam mo ang siksik na karne ng baboy na may tamang balanse ng pampalasa at halimuyak ng sesame oil. Ngunit ang totoong bituin sa kainang ito ay ang kanilang kakaibang chili garlic sauce na may halong tamis, anghang, at linamnam, pati na rin ang pagkakabuhos ng mainit na pampalasang mantika sa ibabaw ng bagong steaming na kanin. Kapag pinagsama mo ang siomai, toyomansi, at ang kanilang espesyal na chili garlic sa kanin, ramdam mo agad kung bakit dinudumog ito at nagkakaubusan sa loob lamang ng dalawang oras.

Ang Pambihirang Seafood ng Bu Qtair sa Dubai

Sa Dubai naman, ang karanasan sa Bu Qtair Seafood Restaurant ay ibang antas ng kasarapan. Ang konsepto nila ay napakasimple: pumili ka ng sariwang isda katulad ng Hamour o Kingfish at sariwang hipon na nakadisplay sa ice box. Pagkatapos ay ibababad ito sa kanilang secret Indian-Arabic spice marinade bago iprito nang napakalutong sa mainit na mantika. Ang ibabaw ng isda ay napakalutong habang ang loob ay napakalambot, matas, at sariwang-sariwa pa rin ang lasa. Isinasawo ito sa kanilang espesyal na curry gravy sauce at kinakain kasama ng mainit na paratha bread o basmati rice. Ang timpla ng anghang at linamnam ng marinade ay talagang nagpapasayaw sa iyong dila. Para sa iba pang kwento, resipe, at kainan adventures, magbasa pa ng aming mga kainan adventure at food trip guides rito.

Pinoy Street Food Vibe sa San Diego California

Hindi rin nagpahuli ang Oceanside Food Park sa San Diego kung saan inihain ang mga paboritong tusok-tusok tulad ng isaw, kwek-kwek, at BBQ. Ang pagkakaiba rito ay ang paggamit ng malalaking hiwa ng karne at napakalinis na pagkakairip at pagkakatimpla ng sawsawan na sweet and sour at vinegar sauce na may maraming bawang at sili. Ramdam na ramdam mo ang amoy ng usok ng uling na nagpabalik sa aming alaala sa Pilipinas.

Mura at Sulit: Presyo at Payo sa mga Gustong Bumisita sa mga Kalye Food Spot

Para sa aming mga Kabs na nagpapaplanong mag-food trip sa mga lugar na ito, narito ang aming mga personal na payo upang maging mabilis, masaya, at sulit ang inyong pagbisita sa mga pamosong kainan:

• Magaang sa Bulsa sa Valenzuela: Ang Siomai ni Klasmeyt ay napakamura at napakasulit para sa mga estudyante at tipid-biyahe hunters. Siguraduhing pumunta roon bago pa magbukas ang tindahan dahil mabilis talaga silang maubosan sa loob lamang ng dalawang oras.
• Pila at Tiyaga sa Bu Qtair Dubai: Sa Bu Qtair sa Dubai, maghanda sa mahabang pila lalo na tuwing gabi at weekend. Pumunta nang mas maaga kumpara sa dagsa ng tao upang agad kayong makapili ng malalaking hiwa ng isda at hipon. Magdala rin ng cash o card dahil mabilis ang serbisyo rito.
• Bumisita sa Oceanside Food Park tuwing Weekend: Sa San Diego California, mas magandang bisitahin ang food park kapag Biyernes hanggang Linggo ng hapon kung kailan kumpleto ang mga food truck at buhay na buhay ang live music at Pinoy community gathering.
• Sawsawan at Tiyempo: Sa anumang street food trip, lagyan ng sapat na chili garlic sauce ang inyong siomai at subukang ipares ang curry gravy sa paratha sa Dubai para sa kumpletong authentic experience.

Bakit Dapat Ninyong Subukan ang Global Street Food Experience na Ito?

Sa pangkalahatan, ang aming world street food tour sa Valenzuela, Dubai, at San Diego ay isa sa mga pinakamasaya at pinakamasarap na vlog episode na aming nagawa. Napatunayan namin na ang pagkain ay hindi lamang pampataguyod ng gutom kundi isang tulay na nagbubuklod sa mga tao kahit saang sulok ng mundo. Ang bawat kagat sa Siomai ni Klasmeyt, ang bawat prinitong hipon sa Bu Qtair, at ang bawat tusok ng BBQ sa California ay may bitbit na ligaya. Kaya mga Kabs, kung malapit kayo sa mga lugar na ito, huwag na huwag ninyong palalampasin ang pagkakataong masubukan ang kanilang mga pambihirang lutuin at maranasan ang kakaibang sarap ng kalye food!