Featured Food Trip: P350 Unli Liempo at Bulalo sa QC ni Kuya Dex

Mga Kabs, panibagong nakakaaliw, nakakagutom, at katakam-takam na tampok na episode na naman ang ating pag-uusapan ngayon dito sa Team Canlas TV! Sa pagkakataong ito, muling naglakbay ang ating paboritong food reviewer na si Kuya Dex upang subukan ang isa sa mga pinakatinatangkilik at pinag-uusapang kainan sa pusod ng Quezon City. Hindi lang ito basta karaniwang food trip dahil ang kinasangkutan ni Kuya Dex ay isang matinding Putok Batok Challenge na siguradong magpapanakam sa sinumang mahilig sa crispy, guramundong karne, at masasarap na putaheng Pinoy.

Sa episode na ito, dinala tayo ni Kuya Dex sa sikat na kainan ng nag-iisang OG Mukbanger na si Kuya Jigs ng Jigs TVE—ang Kuya Jigs Bulalo. Kilalang-kilala ang kainang ito sa kanilang sobrang sulit na Php 350 Unli Liempo offer na may kasama nang unli rice at unli sabaw. Dagdag pa rito, ipinakita rin sa vlog ang kanilang mga heavy-hitter menu items tulad ng viral Crispy Pata at ang mainit-init na Bulalo. Kaya naman sa artikulong ito, ating hihimayin at susuriin ang bawat detalye ng itinampok na episode na ito para sa lahat ng ating mga Kabs na naghahanap ng panalong kainan sa Quezon City area.

Ang Kwento sa Likod ng P350 Unli Liempo Adventure ni Kuya Dex

Sa pagpapatuloy ng vlog, ipinakita ni Kuya Dex ang kakaibang kwento ng inspirasyon sa likod ng kainang ito. Hindi lang basta masarap na pagkain ang naghihintay sa Kuya Jigs Bulalo, kundi isang kwento ng pagsusumikap at tagumpay ng ating kababayan. Si Kuya Jigs, na nagmamay-ari ng restawran, ay dating isang Overseas Filipino Worker (OFW) na nagsumikap sa ibang bansa bago pumasok sa mundo ng content creation bilang isa sa mga pioneer o OG Mukbangers sa Pilipinas sa ilalim ng channel na Jigs TVE. Dahil sa kanyang sipag, dedikasyon, at pagmamahal sa pagkaing Pilipino, naipatayo niya ang sarili niyang restawran na ngayon ay dinadayo na ng napakaraming food lovers, pamilya, at kapwa vloggers.

Nang makarating si Kuya Dex sa lokasyon sa 150 Matatag Street, Barangay Central, Diliman, Quezon City—na matatagpuan sa mismong likuran ng Quezon City Hall—agad niyang naramdaman ang napakasayang kapaligiran ng lugar. Ang ambiance ay simple, maayos, at talagang swak para sa salo-salo ng pamilya at magkakaibigan. Sa pagsisimula ng vlog, makikita ang excitement at bahagyang kaba ni Kuya Dex habang nakikipagkwentuhan kay Kuya Jigs, dahil alam niyang hindi biro ang Putok Batok Challenge na kanyang kakaharapin. Ang kombinasyon ng nakakagutom na amoy ng prinipritong liempo at ang amoy ng kumukulong sabaw ng bulalo ay agad na nagpabukas sa gana ng bawat nanonood sa nasabing episode.

Mga Pinagmalaking Putahe at Lasang Itinampok sa Kuya Jigs Bulalo

Sa mismong taste test section ng video, inihain ang pambato ng restawran na Php 350 Unli Liempo. Ipinakita ni Kuya Dex kung gaano kalutong ang balat ng liempo—isang malutong na tunog sa bawat kagat habang nananatiling juicy at malambot ang karne sa loob. Ang timpla ng marinasyon ay saktong-sakto, hindi masyadong maalat, at perpektong naipares sa mainit na unli rice at unli soup na walang limitasyon at pwedeng ulit-ulitin ng sinumang customer na may malaking appetitite.

Bukod sa Unli Liempo, hindi rin pinalampas sa vlog ang dalawa pang sikat na putahe sa kanilang menu na talagang nagpatakam sa mga nanonood:

Ang Viral na Crispy Pata

Ang Crispy Pata ng Kuya Jigs Bulalo ay masasabing isa sa mga tunay na bida ng episode. Ipinakita ni Kuya Dex ang golden-brown na balat nito na sobrang lutong kahit nakatambay na nang ilang minuto sa mesa. Malambot ang karne sa loob at madaling humiwalay sa buto. Kapag isinawsaw sa kanilang special spiced vinegar na may sili at sibuyas, talagang nagpapasabog ito ng napakasarap na lasa sa bibig na nagtatanggal ng umay sa bawat kagat.

Ang Mainit at Malinamnam na Bulalo

Para pambalanse sa mamantikang kainan, inihain din sa video ang kanilang house specialty na Bulalo. Ang sabaw nito ay napakarich at lasang-lasa ang katas ng baka na pinakuluan nang ilang oras kasama ang mga sariwang gulay at pampalasa. Ang karne ay napakalambot, at siyempre, ang pinakainaabangan ng lahat—ang bone marrow o utak ng baka na kumpleto sa sarap. Sa bawat higop ni Kuya Dex ng mainit na sabaw, kitang-kita ang kasiyahan sa kanyang mukha dahil sa lutong-bahay na lasa at tamang timpla nito. Para sa iba pang kwento, resipe, at kainan adventures, magbasa pa ng aming mga kainan adventure at food trip guides rito.

Gabay sa Presyo, Lokasyon, at Tips Para sa Gustong Bumisita sa QC Spot

Para sa ating mga Kabs na gustong sumunod sa yapak ni Kuya Dex at subukan ang matinding food trip na ito sa Quezon City, narito ang mga mahalagang impormasyon at gabay na dapat niyong tandaan bago bumisita sa Kuya Jigs Bulalo.

Ang restawran ay matatagpuan sa 150 Matatag St., Brgy. Central, Diliman, Quezon City. Madali lamang itong puntahan sa tulong ng Waze o Google Maps dahil matatagpuan ito sa mismong likuran ng Quezon City Hall. Sila ay bukas mula 10:00 AM hanggang 12:00 Midnight, Lunes hanggang Linggo, kaya magandang kainan ito para sa tanghalian, hapunan, o kahit late-night cravings kasama ang barkada.

Narito ang ilang mahahalagang tips mula sa aming obserbasyon sa video para sa inyong pagbisita:

• Mag-ipon ng Gana: Siguraduhing gutom ka bago pumunta dahil ang Php 350 Unli Liempo promo ay talagang nakakabusog at may kasama nang unlimited rice at unlimited soup na walang time limit.
• Pumunta sa Off-Peak Hours: Dahil dinala ito ni Kuya Dex at sikat na mukbanger si Kuya Jigs, mabilis mapuno ang kainan tuwing peak hours tulad ng tanghalian at hapunan. Mas magandang pumunta nang mas maaga nang kaunti.
• Ipares ang Sinamak o Sukang Paombong: Huwag kalimutang gamitin ang kanilang special spiced vinegar para sa liempo at crispy pata upang mabalanse ang sebo at mantika ng baboy.
• Humingi ng Mainit na Sabaw: Sulitin ang unli soup habang kumakain ng liempo para mas madaling matunaw ang pagkain at hindi agad maumpog sa busog.
• Subukan ang Ibang Specialty: Kung marami kayo sa grupo, mag-order din ng hiwalay na Bulalo at Crispy Pata para sa mas kumpletong Putok Batok experience.

Bakit Inirerekomenda ng Team Canlas TV ang Putok Batok Episode na Ito?

Sa pangkalahatan, ang featured episode na ito ni Kuya Dex ay isang napakagandang patunay na ang mga lokal na negosyo na itinayo ng ating mga kababayan tulad ni Kuya Jigs ay karapat-dapat tangkilikin ng bawat Pilipino. Hindi lang ito tungkol sa murang presyo na Php 350 para sa Unli Liempo, kundi tungkol din sa magandang kalidad ng pagkain at sa inspirasyong hatid ng kwento ng tagumpay mula sa pagiging OFW hanggang sa pagiging sikat na entrepreneur.

Lubos na inirerekomenda ng Team Canlas TV sa ating mga Kabs na panoorin ang buong episode ni Kuya Dex upang makita ang totoong reaksyon at matinding kainan sa Putok Batok Challenge na ito. Siguradong gagamitin niyo itong inspirasyon at gabay para sa inyong susunod na weekend food trip kasama ang inyong pamilya at barkada sa Quezon City!